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【レシピ動画】食欲の秋はコラーゲンたっぷり♡彩りフルーツゼリー♪

秋といえば「実りの秋」そして「食欲の秋」。芋・栗・かぼちゃ・さんま・きのこ類……もちろん果物もおいしいものが目白押し!

旬の食材=その季節に最も多く収穫できる食べ物は、市場にたくさん出まわり、価格的にも手頃。しかも1年のなかで最もおいしく、栄養価も高くなります。実は旬の食べ物を食べると、自然にその季節に合った体温調整をしてくれると言われています四季のある日本で生活する私たちこそ、旬を楽しむべきなんです。

【レシピ動画はこちら🔊】

ヘルシーに可愛く♡食欲を満たすコラーゲンゼリー♪

夏は気温が高いため簡単に体温維持ができますが、秋になって気温が下がると、私たちのからだはエネルギーを使って体温を維持しようとします。秋に食欲が湧いてくるのは、そのエネルギーを蓄えるためというのが理由のひとつ!でも食べすぎて太ってしまうのは避けたいところですよね。

今回ご紹介するのは、そんな季節のお悩みにぴったりなヘルシースイーツ!コラーゲンがたっぷり入った可愛い一口サイズのフルーツゼリーです。フルーツはカリウムが豊富でむくみ対策にも◎もちろんビタミンもいっぱい含まれています。さらに、美肌に必要なコラーゲンをおいしく摂れる、女子には嬉しいレシピになっています。

見た目もカラフルで可愛らしく、コラーゲンも摂れちゃうゼリーは、ちょっとした手みやげや女子会にもぴったりですよ。

美肌になれちゃうスイーツ!スイーツでコラーゲンを摂取しよう

ゼリーを固めるゼラチンとは、コラーゲンに熱処理などを施し、抽出して分子量を小さくしたもの(コラーゲンとほぼ同じものになります)。

今回のレシピはそのゼラチンに、FANCLのHTCコラーゲンDXパウダーも使用しているところがポイント!

FANCLのHTCコラーゲンDXパウダーはFANCL独自成分・HTCコラーゲン2,600mgをはじめ、紫外線ダメージに着目したリンゴポリフェノール、コラーゲンの合成に欠かせないビタミンC、サビに働くビタミンEが配合されています。サッと溶けて、味なじみがいいのでスイーツに加えても違和感なし♪

秋は夏の冷房による冷えから、疲れや体調不良が出やすかったり、日焼けでダメージを受けたお肌が気になる時期でもあります。本格的な冬の乾燥シーズンがくる前に、コラーゲンスイーツでからだの中からしっかりケアしておきましょう。

コラーゲンたっぷり♡彩りフルーツゼリー♪

【レシピを動画で見る】

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カロリー :32kcal
食塩相当量:0.03g

【材料】(4人分)
果物はお好みのものでOKです。

  • 桃 …1/8個
  • いちじく …1/2個
  • 洋梨 …1/8個
  • 柿 …1/4個
  • ぶどう …5〜6個  
  • HTCコラーゲンDXパウダー…1本
  • 砂糖 …小さじ2
  • ゼラチン …8g

【作り方】
1. 水(200ml)に、砂糖・ゼラチン・HTCコラーゲンDXパウダーを加え、弱火にかけ、混ぜ溶かす。粗熱をとる。

2.フルーツは小さくカットし、製氷皿に入れる。

3.製氷皿に、1を流し入れる。

4.冷蔵庫で冷やし固める。

まとめ

もちろん、おうちにある四角い製氷皿でも可愛く仕上がります。寒天やアガーで作ってみてもまた違う食感になっておいしいですよ!お好みのフルーツでぜひ作ってみてくださいね!老若男女楽しめるので、ご家族に作ってあげても喜ばれますよ。

監修・レシピ考案

浜本 彩香(はまもとあやか)

浜本 彩香(はまもとあやか) フードコーディネーター

1985年生まれのフードコーディネーター。臨床心理士として医療機関での勤務を経て、食の大切さを実感し、フードコーディネーターに転身。現在はテレビ番組のフードコーナーでのメニュー提案や調理、スタイリングや、レシピ本におけるレシピ考案・料理制作・スタイリング、カフェのメニュー開発、料理動画のレシピ考案・調理、料理教室講師、大手飲食店のメニュー撮影などさまざまな媒体で活動中。

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